健康功效

鸡蛋:护眼明目
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

香菇烤蛋的做法

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  1.平底锅里加3大匙橄榄油，放入大蒜和辣椒拌炒一下，加入培根继续拌炒。

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  2.盘子上铺上厨房纸巾，把步骤①的材料放上来，去除油分。

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  3.同一平底锅里，把切成一口大小的菇类放进来拌炒到金黄色，再放鼠尾草继续拌炒。

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  4.把罗勒酸奶调酱的所有材料放进调理机里搅打均匀。

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  5.在较深的烤箱专用器皿上，以纸巾均匀涂抹橄榄油。

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  6.大碗里放鸡蛋、鲜奶油、帕马森乳酪粉、盐和胡椒粉，用
  打蛋器混和均匀。

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  7.把步骤③炒好的菇类和步骤②的培根放进步骤⑥里混和。

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  8.在烤皿中倒入鸡蛋煳，以200℃预热的烤箱烘烤15分钟，与步骤④的调酱一起上桌。