健康功效

南瓜:消肿
香菇:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

南瓜炖肉的做法

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  1.南瓜切大块(皮去不去皆可)，入锅中，加入洗净的小番茄、切块的马铃薯、香菇、姜，大蒜洗净不去皮，水淹过食材即可，开火炖煮。

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  2.猪五花洗净，入煎锅煎至上色，切成适当大小入蔬菜锅中炖煮。

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  3.魔芋面洗净，切断不切断皆可(原本一根面条很长)，入锅中，适当添加水量，加入调味料，中火炖至南瓜及小番茄软烂，续用最小火炖至猪肉软嫩即可。盛盘后撒点胡椒和起司粉即可。