健康功效

虾米:补肾壮阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干煸麻竹笋的做法

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  1.蒜切末、姜切末、虾米及冬菜切碎、葱切珠、麻竹笋洗净备用。

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  2.取电锅外锅放2杯水，将麻竹笋放入蒸熟，取出后切段。

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  3.另取锅放入肉末翻炒出油，放入蒜、姜拌炒，再放入虾米与冬菜续炒。

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  4.同锅放入作法2，放入酱油、糖及适量水拌炒至汤汁略微收干，以盐、白胡椒粉斟酌调味。

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  5.将作法4盛盘，撒上葱珠即可。