健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干烧虾仁的做法

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  1.虾仁洗净擦干水份，以盐.酒略抓腌后，加少许蛋白及2小匙的太白粉，来回搅拌放入冰箱10分钟备用。

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  2.葱.姜切末备用，青花椰菜切小块，加少许盐炒熟后摆盘备用。

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  3.起油锅，油量稍多，温油后放入虾仁拌炒，约一分钟后沥油盛起备用。