健康功效

可可粉:抗癌防癌
葡萄干:活血化瘀

食材用料

全素巧克力杯旦糕的做法

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  1.将所有粉类均过筛，放入锅中混合均匀

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  2.加入盐、椰奶，轻轻搅拌至无颗粒状。(不可过度搅拌影响膨胀)

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  3.最后加入芥花油，充份搅匀到入纸模中

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  4.先倒2/3满，舖入葡萄干后(每杯8颗)，再倒入面煳将葡萄干盖

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  5.烤箱上下火各160℃预热后，将纸模放入，烤约30分钟。 (出炉前可先用竹籤试插不沾煳即可)

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  6.烤箱上下火各160℃预热后，将纸模放入，烤约30分钟。(出炉前可先用竹籤试插不沾煳即可)

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  7.大功告成啦~

小贴士

* 用高筋面粉是为了能撑住里面的葡萄干, 由于高筋面粉易出筋, 所以千万勿过度(用力)搅拌哦~ 不然就变成面包啦 ^^