全素巧克力杯旦糕的做法
健康功效
可可粉:抗癌防癌
葡萄干:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | 可可粉 |
泡打粉 | 有机小苏打粉 |
盐 | 莎莎亚椰奶 |
芥花油 | 葡萄干 |
全素巧克力杯旦糕的做法
1.将所有粉类均过筛,放入锅中混合均匀
2.加入盐、椰奶,轻轻搅拌至无颗粒状。(不可过度搅拌影响膨胀)
3.最后加入芥花油,充份搅匀到入纸模中
4.先倒2/3满,舖入葡萄干后(每杯8颗),再倒入面煳将葡萄干盖
5.烤箱上下火各160℃预热后,将纸模放入,烤约30分钟。 (出炉前可先用竹籤试插不沾煳即可)
6.烤箱上下火各160℃预热后,将纸模放入,烤约30分钟。(出炉前可先用竹籤试插不沾煳即可)
7.大功告成啦~
小贴士
* 用高筋面粉是为了能撑住里面的葡萄干, 由于高筋面粉易出筋, 所以千万勿过度(用力)搅拌哦~ 不然就变成面包啦 ^^
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