见杏成佛的做法
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
食材用料
鸡佛 | 杏鲍菇 |
米酒 | 纯麻油 |
老姜 | 枸杞 |
见杏成佛的做法
1.将米酒、纯麻油、杏鲍菇切片、老姜切片、鸡佛、枸杞准备在盘子上。
2.放些许纯麻油准备爆香老姜,爆香时间大约三~四分钟。
3.接着放入鸡佛翻炒几下。
4.放入切好的杏鲍菇片,翻炒几下让杏鲍菇表面均匀吃到麻油。
5.随后放入枸杞。
6.继续翻炒大约两三分钟,这要以目视观看鸡佛是否有呈现半熟状态
7.放入些许米酒继续翻炒。(利用大拇指盖住米酒瓶口,以适量的方式放入)
8.这时注意锅子里会有些许的水份慢慢跑出来。
9.最后就会出现右图,整个料理均匀的入味在鸡佛跟杏鲍菇里。
10.这就是一道养生月子餐点啰~
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