健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

见杏成佛的做法

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  1.将米酒、纯麻油、杏鲍菇切片、老姜切片、鸡佛、枸杞准备在盘子上。

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  2.放些许纯麻油准备爆香老姜，爆香时间大约三~四分钟。

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  3.接着放入鸡佛翻炒几下。

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  4.放入切好的杏鲍菇片，翻炒几下让杏鲍菇表面均匀吃到麻油。

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  5.随后放入枸杞。

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  6.继续翻炒大约两三分钟，这要以目视观看鸡佛是否有呈现半熟状态

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  7.放入些许米酒继续翻炒。(利用大拇指盖住米酒瓶口，以适量的方式放入)

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  8.这时注意锅子里会有些许的水份慢慢跑出来。

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  9.最后就会出现右图，整个料理均匀的入味在鸡佛跟杏鲍菇里。

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  10.这就是一道养生月子餐点啰~