番茄蔬菜鸡肉汤的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
芹菜:除烦
洋葱:解毒
食材用料
鸡胸肉 | 高丽菜 |
胡萝卜 | 芹菜 |
牛番茄 | 洋葱 |
马铃薯 | 番茄汁 |
鸡汤 | 粗黑胡椒粉 |
干燥欧芹 | 番茄酱 |
盐 |
番茄蔬菜鸡肉汤的做法
1.
2.平底锅内放油先将洋葱下锅之后,将电磁炉火力开到最大炒洋葱。
3.接着将去皮番茄丁及胡萝卜丁下锅一起炒。
4.鸡胸肉切丁之后也跟着下锅,撒上少许黑胡椒。
5.接着是切碎的高丽菜下锅,炒软后加入番茄酱及干燥欧芹拌炒。
6.将平底锅的料换到汤锅。
7.倒入鸡汤,拌匀之后加水加至汤锅约七分满,然后煮沸之后开中火续滚。
8.差不多滚至鸡肉熟度口感可以接受时,放入芹菜段搅匀,此时用盐及番茄酱做最后的风味调整,即可关火。
9.
10.
小贴士
用电磁炉做菜其实很方便,真的不只是能拿来煮火锅跟煎蛋用而已说。
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