健康功效

葡萄干:活血化瘀

食材用料

西瓜面包的做法

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  1.准备食材

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  2.甜菜根利用果汁机打成泥

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  3.所有材料放入盆中,再倒入液状材料

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  4.所有材料直接搓揉均匀可以看见薄膜

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  5.成为光滑又不黏手的面团

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  6.将蓝姆葡萄直接搓揉加入面团中

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  7.另外做一个相同分量的面团,平均分成2等份

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  8.其中一个面团加入抹茶粉

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  9.在面团表面喷一些水避免干燥,盖湿布,放入发酵箱(天气冷可以放一杯热水及热水袋来增加发酵箱中的温度来帮助发酵) 60min

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  10.在面团表面喷一些水避免干燥,盖湿布,放入发酵箱(天气冷可以放一杯热水及热水袋来增加发酵箱中的温度来帮助发酵) 60min

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  11.发酵至2倍大, 接着将面团中的空气用手压下去挤出来

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  12.利用擀面棍擀平原味面团

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  13.利用擀面棍擀平抹茶面团

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  14.先用原味面团包住红甜菜根面团

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  15.在用抹茶面团包住原味面团及红甜菜根面团

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  16.放入吐司模中, 室温发酵30分钟, 进炉前在面团表面轻轻涂抹一层均匀的蛋液

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  17.放进已经预热至170度的烤箱中烘烤25分钟

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  18.放凉

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  19.切吐司即可见西瓜状的面包切面啰!

小贴士

葡萄干先泡蓝姆酒