健康功效

排骨:润燥

食材用料

葱烧排骨的做法

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  1.准备材料。

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  2.取少部份酱油及黑胡椒粉抓腌入味约20分钟。

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  3.姜片,红葱头,辣椒先做爆香。

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  4.加入已腌渍好的排骨香煎上色。

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  5.倒入米酒，煮至酒精挥发，再依序加入调味米酒、酱油、乌醋翻炒出香气。最后，加入适量的水和葱，煮滚后盖上锅盖,小火炖煮50分钟。

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  6.完成后的葱烧排骨。

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  7.带骨的排骨，入口即化。