admin 高丽菜水饺的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 饺皮 | 高丽菜 |
| 绞肉 | 蛋 |
| 盐巴 | 花椒 |
| 香油 | 素蚝油 |
| 青葱 | 姜 |
高丽菜水饺的做法
1.把高丽菜(沥干水)+绞肉+青葱+姜末 & 调味料拌匀,此时可以加入蛋一起搅拌均匀
2.办好的馅料冰至冷冻库约10分钟(冷藏约半小时)后拿出包饺子
3.包好的饺子带水滚后下锅,加入3次水煮滚后即可上盘食用
小贴士
-加入蛋至馅料中是为了让口感可以比较滑顺
-冰冻过后可以将馅料中的水分锁住,这样包出来的饺子才会有带汁
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