高丽菜水饺的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
食材用料
高丽菜 | 猪绞肉 |
红萝卜 | 高粉 |
水 | 水饺皮 |
酱油 | 香油 |
糖 | 白胡椒 |
高丽菜水饺的做法
1.高丽菜切碎,洒点盐让高丽菜出点水,洗净后用水分离心器将水分弄干,我喜欢吃蔬菜脆脆的口感,所以不会刻意要把水份整个挤干,连梗都会切碎加入
2.绞肉加上调味料与切碎的高丽菜与红萝卜
3.用手拌匀即可
4.将饺子一个一个包好,我一共包了250个左右
5.水滚后先加入一匙盐再下饺子,这样可以预防饺子起锅后沾黏!水滚后煮1分钟,加入一碗水,滚后再煮一分钟就可以捞起!
6.黑鼎平底锅热锅后加入沙拉油,转小火放入饺子
7.再淋上1大匙油,并加入半杯水,盖上盖子,用中小火煎
8.倒入适量的面粉水,盖上锅盖际续煎
9.我喜欢饺子里蔬菜多一点,以大约两斤肉就够ㄌ!
10.不管是煎的还是水煮,我们家都很爱喔~
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