麻辣鸭血豆腐煲的做法
健康功效
香菇:健脾
鸭血:解毒
香菜:活血化瘀
食材用料
板豆腐 | 香菇 |
秀珍菇 | 青花菜 |
鸭血 | 番茄 |
香菜 | 太白粉 |
红辣椒粉 | 花椒粉 |
胡椒粉 | 枸杞 |
麻辣鸭血豆腐煲的做法
1.板豆腐、番茄、鸭血洗净切块。
2.以1000g的水加上调味料熬煮。
3.放入香菇、番茄、袖珍菇、鸭血焖煮约10分钟。
4.准备太白粉水勾芡。
5.最后放入豆腐同煮,上置枸杞。
6.板豆腐、番茄、鸭血洗净切块。
小贴士
1、
2、豆腐切勿太早放入,以免散开。
3、酸辣度可以斟酌喜好加减。
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