红油皮蛋凉粉的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
食材用料
皮蛋 | 凉粉 |
香菜 | 葱姜蒜末 |
辣椒 | 红油 |
酱油 | 白醋 |
蜂蜜 | 花椒粉 |
红油皮蛋凉粉的做法
1.葱姜蒜切碎切末,与所有调味料拌匀
(辣椒随喜好)2.凉粉切小块;以冷开水沖净装盘
3.香菜剪碎碎洒上
4.皮蛋切片状铺上, 将步骤1之酱料淋上即成。
(没切蛋器改刀切)
小贴士
♠ 凉粉可用魔芋或豆腐代替(魔芋要先川烫)。
♠ 不吃辣将红油改成香油即可。
香菜:活血化瘀
皮蛋 | 凉粉 |
香菜 | 葱姜蒜末 |
辣椒 | 红油 |
酱油 | 白醋 |
蜂蜜 | 花椒粉 |
1.葱姜蒜切碎切末,与所有调味料拌匀
(辣椒随喜好)
2.凉粉切小块;以冷开水沖净装盘
3.香菜剪碎碎洒上
4.皮蛋切片状铺上, 将步骤1之酱料淋上即成。
(没切蛋器改刀切)
♠ 凉粉可用魔芋或豆腐代替(魔芋要先川烫)。
♠ 不吃辣将红油改成香油即可。
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