健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

红油皮蛋凉粉的做法

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  1.葱姜蒜切碎切末，与所有调味料拌匀
  (辣椒随喜好)

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  2.凉粉切小块；以冷开水沖净装盘

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  3.香菜剪碎碎洒上

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  4.皮蛋切片状铺上， 将步骤1之酱料淋上即成。
  (没切蛋器改刀切)

小贴士

♠ 凉粉可用魔芋或豆腐代替(魔芋要先川烫)。 
♠ 不吃辣将红油改成香油即可。