咖啡酸奶核桃蛋糕的做法
健康功效
酸奶:活血化瘀
食材用料
二砂 | 即溶咖啡粉 |
饼干粉 | 肉桂粉 |
无盐奶油 | 核桃碎 |
无盐奶油 | 香草精 |
蛋 | 细砂糖 |
盐 | 低筋面粉 |
泡打粉 | 酸奶 |
咖啡酸奶核桃蛋糕的做法
1.制作酥菠萝:将酥菠萝的材料全部倒入钢盆,用切拌方式
做成米粒状,即成酥菠萝待用.2.制作蛋糕体:将奶油放入钢盆搅拌成泥状,再加入细沙糖,
续拌到奶油泛白,蛋液分次加入,每加一次就仔细拌匀,再
入香草精,一点盐.3.加入筛过的低筋面粉,泡打粉,使用橡皮刮刀拌匀,最后分
次倒入酸奶拌匀成面煳.4.取1/3量的酥菠萝倒入模型中铺平,再倒入1/2量的面煳,再
铺1/3量的酥菠萝,倒入剩馀的面煳,剩馀的酥菠萝铺在最
上面5.送入预热好的烤箱,上下火各170度40分钟.
竹籤插入面煳不会沾黏就可以出炉了,待凉再脱模.
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