admin 塔香炒蛤蜊的做法
健康功效
蛤蜊:滋阴
食材用料
| 蛤蜊 | 香油 |
| 辣椒丁（依个人喜好可加可不加） | 姜丝 |
| 蒜末 | 九层塔 |
| 米酒 | 万家乡香菇素蚝油 |
| 万家香大吟酿薄盐酱油 | 糖 |
塔香炒蛤蜊的做法
1.准备所需食材。(蛤蜊泡盐水吐沙洗净，九层塔挑去粗茎洗净备用)
2.热锅，加入适量橄榄油，以小火爆香姜丝、蒜末(喜欢吃辣的人可在这个时候加入辣椒丁)后，加入蛤蜊及调味料，转中火拌炒。
3.蛤蜊大部分都开口，即可转大火炒至水分略收。
4.加入九层塔及香油拌炒一下即可。
5.盛盘后，就可以上菜啰！
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