香浓奶茶饼干的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
红茶:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
奶油 | 糖 |
红茶 | 牛奶 |
低筋面粉 | 泡打粉 |
香浓奶茶饼干的做法
1.将牛奶稍微加热后(约80~90度),将3~4g的红茶泡入闷约5分钟
2.将奶油放置于室温中软化后加入糖打发至羽绒状
3.将剩馀的红茶茶叶磨(切)细后加入奶油中
4.把步骤1的奶茶分次加入奶油中~
※勿一次加入避免水乳分离5.将低筋面粉分3次筛入混合好的步骤4中搅拌均匀
※避免过度搅拌产生筋性喔6.烤箱预热至170度后烤约15分钟
再转低温100度考10钟将饼干烤透
※此步骤依各人烤箱不同而评估温度
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