鱼胶粉的做法
健康功效
鱼胶粉:散瘀消肿
食材用料
鲜奶 | 砂糖 |
苦甜巧克力 | 白兰地 |
鱼胶粉 | 动物性鲜奶油 |
鱼胶粉的做法
1.鱼胶粉加入30CC水融化备用
2.苦甜巧克力.鲜奶一起微波40秒之后加入砂糖搅拌融化~加入白兰地之后加入融化的鱼胶搅拌均匀冷却备用
3.鲜奶油打发至8.9分(如果使用植物性鲜奶油~砂糖请减量)
4.打发鲜奶油与冷却的巧克力液搅拌均匀冷冻至少6个小时即可完成
小贴士
我没有用蛋糕体~视自己需要可以加入蛋糕体或者简易的消化饼干派皮埝底~如果要脱模请用慕斯专用模~这个玻璃保鲜盒无法脱模喔~
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