admin 鳗鱼盖饭的做法
健康功效
洋葱:解毒
醋:解毒
食材用料
| 蛋 | 柴鱼味素 |
| 高丽菜丝 | 熟米 |
| 蒲烧鳗 | 调味米酒 |
| 水 | 洋葱 |
| 醋 | 糖 |
| 盐 |
鳗鱼盖饭的做法
1.先将玉子烧材料混和, 蛋液倒入锅后,用刮刀慢慢用画8字的方式让部分的蛋液变熟
接着将锅子稍微倾斜,把蛋慢慢由外向内卷起来即为玉子烧, 放凉备用2.洋葱切成超薄片, 加入冰水(或几滴柠檬汁) 可去除辛辣味, 放进冰箱备用
3.准备醋饭, 将糖醋混和, 加入热好的饭中搅匀, 放入碗中
4.将玉子烧与鳗鱼都切成小块状铺在饭上, 淋上一点蒲烧酱汁, 最后加入配菜即可
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