凉拌毛豆的做法,第1张

凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆,第2张

健康功效

毛豆:健脾

食材用料

毛豆 1斤600克相克食物2小匙
八角 3粒1小匙
香油 3滴胡椒 适量

凉拌毛豆的做法

  • 凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆的做法图解1,第3张

    1.毛豆加盐用力搓洗,尽量把毛豆荚上的细毛搓掉,来回用清水洗净。毛豆荚头尾剪个小洞,帮助入味。

  • 凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆的做法图解2,第4张

    2.滚水加入盐2小匙与八角,加入毛豆煮5-8分钟。

  • 凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆的做法图解3,第5张

    3.捞至冰水中冷却,沥干。加入适量的盐、胡椒、香油调味。

  • 凉拌毛豆的做法,凉拌毛豆的做法图解4,第6张

    4.完成~好吃!

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