印度奶油咖哩鸡的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
鸡胸肉 | 鲜奶 |
装饰青豆仁 | 沙拉油 |
奶油 | 洋葱 |
姜末 | 蒜蓉酱 |
香菜末 | 小茴香粉 |
咖哩粉 | 番茄煳 |
鲜奶油 | 无糖希腊酸奶 |
盐 |
印度奶油咖哩鸡的做法
1.热锅后用沙拉油拌炒鸡丁至白色后盛起
2.原锅融化奶油,依序爆香洋葱、姜、蒜蓉、香菜后,加入小茴香粉 & 咖哩粉炒香,
再加入番茄煳、鲜奶油、鲜奶、酸奶3.烤箱预热350F (摄氏180度C),小火拌煮咖哩番茄奶煳,加盐调味,拌入鸡丁,
倒入烤皿、覆盖锡箔纸后烤15~20分钟至鸡肉熟透
(烤箱部分可用原锅盖锅盖小火炖煮替代,约10-15分钟以鸡肉熟透程度为主)4.起锅前洒上熟的青豆仁,或是烤煮鸡肉至熟透前2分钟放入生青豆仁
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