健康功效

红椒:开胃、消食

食材用料

杂菜咖哩豆腐煲的做法

• 

  1.准备材料

• 

  2.先把皮豆腐取出 , 吸干水份 , 二面洒盐 , 静置半小时后再用厨房纸巾吸干水份 ; 平底锅烧热 , 把豆腐煎至二面金黄后取出

• 

  3.砂锅里加入1000c.c清水 , 倒入冷冻蔬菜 , 用中小火煮滚

• 

  4.煮滚后加入咖哩块 , 边煮边拌匀

• 

  5.记得用中小火煮就好 , 不然咖哩会黏锅底和煮焦 ; 此时把红黄椒加入

• 

  6.最后加入豆腐一起煮15分钟 , 让豆腐入味即可