杂菜咖哩豆腐煲的做法
健康功效
红椒:开胃、消食
食材用料
板豆腐 | 冷冻蔬菜 |
咖哩 | 红椒 |
黄椒 |
杂菜咖哩豆腐煲的做法
1.准备材料
2.先把皮豆腐取出 , 吸干水份 , 二面洒盐 , 静置半小时后再用厨房纸巾吸干水份 ; 平底锅烧热 , 把豆腐煎至二面金黄后取出
3.砂锅里加入1000c.c清水 , 倒入冷冻蔬菜 , 用中小火煮滚
4.煮滚后加入咖哩块 , 边煮边拌匀
5.记得用中小火煮就好 , 不然咖哩会黏锅底和煮焦 ; 此时把红黄椒加入
6.最后加入豆腐一起煮15分钟 , 让豆腐入味即可
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