admin 月亮虾饼的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
食材用料
| 虾仁 | 润饼皮 |
| 鱼浆 | 蛋白 |
| 猪板油 | 香菜 |
| 太白粉 | 盐 |
| 白胡椒 | 酒 |
月亮虾饼的做法
1.虾仁去肠泥剁成泥状放入碗中加入、蛋白.猪油.鱼浆.胡椒粉.米酒.盐.太白粉(玉米粉也可).香菜末.摔打，至虾泥呈稠.冰冰箱20分钟.让它入味
2.取一张春卷皮摊开洒上太白粉把搅拌好虾泥放上去.拍平他
3.另取一张春卷皮盖上去 .再用菜刀拍平。并以菜刀尾端在正.反面刺出数个小洞(用牙籤也可)
4.热油锅.倒入油用半煎炸方法.用中小火煎虾饼.到二面金黄 就可食用了
小贴士
薄片虾饼 炸出来比较酥脆
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