admin 虾仁煎的做法
健康功效
菠菜:活血化瘀
食材用料
| 虾仁 | 蛋 |
| 菠菜 | 粉浆地瓜粉 |
| 欧芹 | 粉浆太白粉 |
| 粉浆 水量 | 粉浆 胡椒.盐 |
| 淋酱番茄酱 | 淋酱甜辣酱 |
| 淋酱海山酱或味噌 | 淋酱糖 |
| 淋酱 水 | 太白粉水或糯米粉水 |
虾仁煎的做法
1.将淋酱调合均匀煮滚淋芡汁.
2.食材.
3.油锅先下虾仁煎香再入蛋稍煎.
4.淋下粉浆(淋下前先搅拌以免粉沉底).再铺上青菜.盖锅盖慢煎底部恰恰.翻面再煎.(直接覆盖另一端呈半圆形再煎亦可)
5.煎好虾仁煎淋上酱料~好吃的虾仁煎上桌
小贴士
1、虾仁勿煎太久以免过老.
2、蛋液比粉浆先下比较好翻面.
3、不直接翻面也可煎成半圆形.
4、淋酱可随个人口味调整.
5、淋酱若有剩馀可干拌面食淋上些许美味会更*~
0条评论