admin 梅菜蒸肉饼的做法
健康功效
料酒:活血化瘀
食材用料
| 半肥瘦猪肉 | 梅干菜 |
| 梅菜腌料： | 料酒 |
| 白糖 | 酱油 |
| 油 | 生粉 |
| 胡椒粉 | 麻油 |
| 水 | 砂糖： |
| 麻油： |
梅菜蒸肉饼的做法
1.，将猪肉洗净抹干水，剁碎，加入调味料拌匀，腌制2个钟
2.，梅菜用清水浸开最 1 小时，打开菜叶，放在水龙头用流动清水沖洗干净，确保沖走全部沙粒，榨干，将菜头太硬的部份切掉，再切粒，用白镬 (即不放油) 炒香，盛起后放入砂糖及麻油，拌匀将猪肉与梅菜拌匀，放入碟子里
大火蒸10至12分钟，即可
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