admin 鸡肉炖饭的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
食材用料
| 白米 | 鸡腿排 |
| 胡萝卜 | 青花菜 |
| 海鲜菇 | 马铃薯 |
| 迷迭香 | 月桂叶 |
| 米酒 | 无盐奶油 |
| 黑胡椒粉 | 盐巴 |
| 焗烤用乳酪丝 |
鸡肉炖饭的做法
1.白米洗净后泡水半小时备用；鸡腿排、马铃薯、胡萝卜、青花菜及海鲜菇分别切成适当大小，洗净备用
2.鸡腿排放入炒菜锅略煎，加入胡萝卜及马铃薯炒至半熟
3.倒入泡好的白米，加入米酒、月桂叶及迷迭香，并倒入适量冷水，冷水量需盖过所有食材，煮至水开
4.加入青花菜及海鲜菇，视米饭熟度及水量可再加入半碗~一碗水后，续煮翻炒至米熟且收汁
5.加入盐巴及黑胡椒调味，熄火后加入无盐奶油及乳酪丝拌匀即可
小贴士
蔬菜类可视个人喜好改变~
但以耐炖煮的根茎类为佳，
也可加入培根、玉米粒等增加变化
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