健康功效

紫菜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

紫菜蛋花汤的做法

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  1.用小火煮一锅水并且加入适量的姜丝去煮。

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  2.将葱切成葱花

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  3.将切好的葱花放入碗中
  在碗中加入少许香油、盐巴、白胡椒

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  4.将蛋打散，并且滴入2滴白醋

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  5.水滚了之后，加入紫菜

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  6.紫菜滚了之后，加入蛋

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  7.待加入蛋的汤滚了之后，即可倒入碗中
  就完成了一碗美味又好吃的紫菜蛋花汤了

小贴士

1、用小火才有办法将姜丝煮出味道来。
2、在蛋中加入少许的白醋，可让蛋的形状更漂亮喔。