黄瓜镶肉的做法
健康功效
荸荠:活血化瘀
食材用料
绞肉 | 荸荠 |
大黄瓜 | 枸杞 |
太白粉 | 萃酿干贝和风酱油露 |
蒜末 | 盐 |
胡椒粉 |
黄瓜镶肉的做法
1.将绞肉.摔打出黏性.(拿起肉的时候.绞肉不会散开)
2.荸荠切碎末.
3.将调味料与绞肉.荸荠 拌匀.
4.《味全淬酿》日式和风酱油露, ‧适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理,可取代一般酱油使用‧和风酱油市场第一领导品牌 ‧100%纯天然酿造、不添加防腐剂及味精的顶级酱油 ‧素材产地严选,享受极致的甘甜鲜美 ‧清淡、甘甜、鲜美不死咸
5.大黄瓜切块 每个约4公分的大小 去籽
6.在大黄瓜的内围.抹上薄薄的一层太白粉.以增加黏性.再填入肉馅塞满
7.在肉馅上头 摆上3颗枸杞 点缀 也好吃 入蒸锅大火蒸20分钟 (亦可用电锅蒸唷~外锅1.5杯的水)
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