admin 黄瓜镶肉的做法
健康功效
干香菇:健脾
食材用料
| 猪绞肉 | 干香菇 |
| 大黄瓜 | 高汤 |
| 盐 | 香油 |
| 太白粉 |
黄瓜镶肉的做法
1.大黄瓜削皮，每五公分切成一段，子去掉。
2.干香菇泡水到软，切成细丁。
3.香菇拌入绞肉中，加上腌料香油，盐，太白粉。同方向搅拌至有黏性。
4.将绞肉塞入黄瓜中间，要放满ㄛ。
5.放入高汤（或排骨汤）中滚15分钟，即可上桌。
小贴士
黄瓜不要煮过头，会黄掉ㄛ～用蒸的也可。
干香菇:健脾
| 猪绞肉 | 干香菇 |
| 大黄瓜 | 高汤 |
| 盐 | 香油 |
| 太白粉 |
1.大黄瓜削皮，每五公分切成一段，子去掉。
2.干香菇泡水到软，切成细丁。
3.香菇拌入绞肉中，加上腌料香油，盐，太白粉。同方向搅拌至有黏性。
4.将绞肉塞入黄瓜中间，要放满ㄛ。
5.放入高汤（或排骨汤）中滚15分钟，即可上桌。
黄瓜不要煮过头，会黄掉ㄛ～用蒸的也可。
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