辣味松坂杏菇时蔬的做法
健康功效
荷兰豆:利水
杏鲍菇:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀
食材用料
松坂猪肉 | 荷兰豆 |
杏鲍菇 | 红萝卜 |
大辣椒 | 洋葱 |
蒜头 | 素蚝油 |
香料共和国-七味唐辛子 |
辣味松坂杏菇时蔬的做法
1.经过好朋友的介绍,意外的接触了这个黑鼎传奇的锅具,印象中娘家小时候的厨房也有一支超大万用的黑鼎,煮出好多记忆中的美味...
最重要的是刚好符合我日常所需,因为Q妈大部分以电磁炉做创意料理,刚好这个传奇黑鼎可以用在电池炉上喔!所以今天利用它来做个快炒够劲的料理吧!2.备料如图~
3.第一次使用先来热锅一下呗...Q妈是使用热锅第2方式..
新锅里有使用说明书以及光碟非常的贴心!
方式1:将黑鼎置于炉上,大火空烧约1.5~2分钟后转小火(以外焰1公分高)倒入微油即可开始料理
方式2:将黑鼎置于炉上,开大火空烧。其间可以洒水测试,产生CC声且无水蒸汽产生及锅具尚未达热锅程度,稍后再洒水,直到无声音产生,而郭面形成圆滚滚的水珠不会汽化,即是最佳时机啰!4.热锅完成后,加入少许油,并将洋葱、辣椒、红萝卜、蒜头下锅香煎拌炒
5.接着放入荷兰豆与杏鲍菇大火快炒
6.再豪迈的洒上七味粉及素蚝油调味
7.由于黑鼎导热快也均匀,让人轻松的上手做出美味料理啰!
8.很多人多说要养锅..其实Q妈觉得黑鼎不需特别养锅喔~只要煮完菜之后,趁着馀温快速清洗擦拭干净即可!
9.刷不破、烧不坏、传世铁锅,无铁氟龙无铝不致癌,功能性佳!
你也可以珍藏一把属于自己的锅具喔~
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