辣味松坂杏菇时蔬的做法

荷兰豆:利水
杏鲍菇:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀

1.经过好朋友的介绍，意外的接触了这个黑鼎传奇的锅具，印象中娘家小时候的厨房也有一支超大万用的黑鼎，煮出好多记忆中的美味... 最重要的是刚好符合我日常所需，因为Q妈大部分以电磁炉做创意料理，刚好这个传奇黑鼎可以用在电池炉上喔!所以今天利用它来做个快炒够劲的料理吧!
2.备料如图~
3.第一次使用先来热锅一下呗...Q妈是使用热锅第2方式.. 新锅里有使用说明书以及光碟非常的贴心! 方式1:将黑鼎置于炉上，大火空烧约1.5~2分钟后转小火(以外焰1公分高)倒入微油即可开始料理方式2:将黑鼎置于炉上，开大火空烧。其间可以洒水测试，产生CC声且无水蒸汽产生及锅具尚未达热锅程度，稍后再洒水，直到无声音产生，而郭面形成圆滚滚的水珠不会汽化，即是最佳时机啰!
4.热锅完成后，加入少许油，并将洋葱、辣椒、红萝卜、蒜头下锅香煎拌炒
5.接着放入荷兰豆与杏鲍菇大火快炒
6.再豪迈的洒上七味粉及素蚝油调味
7.由于黑鼎导热快也均匀，让人轻松的上手做出美味料理啰!
8.很多人多说要养锅..其实Q妈觉得黑鼎不需特别养锅喔~只要煮完菜之后，趁着馀温快速清洗擦拭干净即可!
9.刷不破、烧不坏、传世铁锅，无铁氟龙无铝不致癌，功能性佳! 你也可以珍藏一把属于自己的锅具喔~