健康功效

红枣:安神

食材用料

补身养气蒜头鸡的做法

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  1.将冷冻真空包装的放山古早鸡，
  放至冷藏一天退冰。

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  2.有防检局的屠宰合格标志，
  让人吃得更安心。

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  3.打开真空包装后，先用清水清洗干净。
  (其实都没有血水之类的，很干净)。

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  4.完整一整只，
  有头有尾，当成过年过节祭拜贡品，非常适合！

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  5.蒜头去皮，
  整颗一起放入。

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  6.直接将放山古早鸡放入砂锅、
  加入整颗的去皮蒜头，视个人喜爱酌量。

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  7.大火滚后，以小火焖煮40分钟，
  熄火再焖半小时。

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  8.起锅前可再加入枸杞子、红枣，
  再一起稍稍加热。

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  9.鸡汤清甜、鸡肉有嚼劲，
  吃起来超过瘾！