青椒牛肉丝的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:活血化瘀
食材用料
牛肉 | 青椒 |
蛋液 | 蒜头 |
米酒 | 糖 |
酱油 | 太白粉 |
盐 | 白胡椒 |
炒锅 |
青椒牛肉丝的做法
1.蒜头切片,青椒和牛肉切丝
2.牛肉以蛋液、米酒、糖、酱油、太白粉略腌
3.热锅,油热下牛肉,以中火炒至牛肉稍微变色即盛出
4.原锅下蒜片爆香,入青椒略炒约2分钟
5.将牛肉倒入锅中拌炒,最后以盐和白胡椒调味即完成
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:活血化瘀
牛肉 | 青椒 |
蛋液 | 蒜头 |
米酒 | 糖 |
酱油 | 太白粉 |
盐 | 白胡椒 |
炒锅 |
1.蒜头切片,青椒和牛肉切丝
2.牛肉以蛋液、米酒、糖、酱油、太白粉略腌
3.热锅,油热下牛肉,以中火炒至牛肉稍微变色即盛出
4.原锅下蒜片爆香,入青椒略炒约2分钟
5.将牛肉倒入锅中拌炒,最后以盐和白胡椒调味即完成
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