健康功效

山药:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

圣女果山药蛋花汤的做法

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  1.材料：鸡蛋、山药

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  2.圣女果（已洗净）

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  3.配料：葱花

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  4.将山药洗净、去皮。

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  5.放在案板上切成片，待用。

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  6.将已洗净的圣女果放在案板上切开，待用。

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  7.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

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  8.打成蛋液，待用。

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  9.随后，将切成片的山药下入清水锅中。

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  10.煮开

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  11.接着，合入切开的圣女果煮开。

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  12.加点盐

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  13.加点鸡精调味。

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  14.然后，倒入蛋液。

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  15.搅匀，关火。

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  16.最后，撒上葱花，即成。

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  17.出锅，装入碗中。