花生啤酒鸭的做法
健康功效
花生:健脑益智、护眼明目
食材用料
花生 | 啤酒 |
焯水鸭肉 | 葱 |
姜丝 | 蒜片 |
辣椒 | 生抽 |
老抽 | 料酒 |
盐 |
花生啤酒鸭的做法
1.材料如图所示,忘记拍啤酒跟调料了。
2.热锅下油,再把花生米爆炒一会,好了起锅待用。
3.热锅下油,把姜丝,蒜片,辣椒下锅。
4.紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。
5.爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。
6.加入适量的盐入味。
7.再把用生抽,老抽,料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。
8.紧接着倒入整瓶的啤酒。
9.加入打结的葱进去。
10.盖上锅盖大火烧开,小火煮半个小时收汁。
11.起锅装盘即可享用。
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