酸辣芒果的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
泰国甜脆芒果 | 蒜 |
香菜 | 盐 |
白糖 | 酱油 |
糊辣椒粉 | 炒香的芝麻 |
酸辣芒果的做法
1.芒果去皮洗净。
2.去皮的芒果切成略薄的小块。
3.蒜去皮拍成蒜泥,香菜洗净切段。
4.把切好的芒果放入大碗里,加入香菜段和蒜泥。
5.放入盐和白糖拌匀。
6.放入糊辣椒面拌匀。
7.倒入酱油拌匀。
8.撒入一些炒香的芝麻拌匀即可。
小贴士
1、拌芒果要选用末成熟的青芒果。
2、白糖的用量要依芒果的酸度和个人的口味来放。
3、辣椒一定要用糊辣椒,如果买不到糊辣椒,可自己用小火把辣椒炒香然后捣碎。
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