健康功效

白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

酸辣芒果的做法

• 

  1.芒果去皮洗净。

• 

  2.去皮的芒果切成略薄的小块。

• 

  3.蒜去皮拍成蒜泥，香菜洗净切段。

• 

  4.把切好的芒果放入大碗里，加入香菜段和蒜泥。

• 

  5.放入盐和白糖拌匀。

• 

  6.放入糊辣椒面拌匀。

• 

  7.倒入酱油拌匀。

• 

  8.撒入一些炒香的芝麻拌匀即可。

小贴士

1、拌芒果要选用末成熟的青芒果。
2、白糖的用量要依芒果的酸度和个人的口味来放。
3、辣椒一定要用糊辣椒，如果买不到糊辣椒，可自己用小火把辣椒炒香然后捣碎。