红烧鱼块的做法
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
白糖:活血化瘀
食材用料
草鱼 | 大蒜 |
生姜 | 小米椒 |
黄酒 | 老抽 |
白糖 | 盐 |
红烧鱼块的做法
1.将草鱼切成鱼块,用盐腌1小时。
2.锅里热油,稍稍煎炸下。
3.煎炸成图片那种程度就可以了。
4.小米椒切成小段,生姜大蒜切片。
5.热锅下油,把生姜、大蒜、小米椒煸炒下。
6.倒入事先煎好的鱼块
7.加入黄酒、老抽、白糖翻炒均匀。
8.放入盐,加一点点水,盖上锅盖。
9.汤汁收得差不多的时候加点水淀粉就可以了。
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
白糖:活血化瘀
草鱼 | 大蒜 |
生姜 | 小米椒 |
黄酒 | 老抽 |
白糖 | 盐 |
1.将草鱼切成鱼块,用盐腌1小时。
2.锅里热油,稍稍煎炸下。
3.煎炸成图片那种程度就可以了。
4.小米椒切成小段,生姜大蒜切片。
5.热锅下油,把生姜、大蒜、小米椒煸炒下。
6.倒入事先煎好的鱼块
7.加入黄酒、老抽、白糖翻炒均匀。
8.放入盐,加一点点水,盖上锅盖。
9.汤汁收得差不多的时候加点水淀粉就可以了。
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