健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

草莓杯子蛋糕的做法

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  1.蛋黄蛋清分离

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  2.蛋黄中加入20g糖搅拌均匀

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  3.加入色拉油

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  4.继续加入牛奶搅拌均匀

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  5.筛入低粉

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  6.用打蛋器搅拌均匀放置备用

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  7.蛋清中分三次加入糖用电动打蛋器打发

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  8.蛋白与蛋黄混合，用刮刀搅拌均匀

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  9.硅胶模具里垫上纸模

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  10.用勺子将面糊舀入模具中，约八分满即可

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  11.放入预热170度的烤箱，烤20分钟左右出炉

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  12.黄油室温软化后加入糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大

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  13.加入牛奶和香草精继续打发至可以裱花的状态

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  14.将奶油霜装入裱花袋，配合裱花嘴将奶油挤在蛋糕上

小贴士

1 黄油奶霜里牛奶如果换成等量的柠檬汁就变成柠檬奶霜，换成芒果汁就变成芒果奶油霜，看个人喜欢的

    2 烘烤时间根据个人烤箱选择，差不多在15-20分钟左右，用牙签插入，拔出无面糊带出即可