健康功效

青椒:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

酸辣黑木耳的做法

• 

  1.准备材料。

• 

  2.黑木耳提前用清水泡发。锅里倒入清水，水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水，捞出控水备用。

• 

  3.小碗中倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、一汤匙白糖、适量精盐、调成料汁备用。

• 

  4.锅中油热后放入姜丝、红辣椒爆香。

• 

  5.倒入控净水的木耳，翻炒。

• 

  6.烹入调好的料汁，翻炒； 倒入青椒丝，大火炒匀即可。

• 

  7.快手菜。

小贴士

*样炒制的时候不但可以减少烹饪时间，而且炒出的黑木耳爽脆。