孜然豆腐包的做法
健康功效
豆腐:润燥
食材用料
豆腐 | 孜然 |
青辣椒 | 盐 |
鸡精 |
孜然豆腐包的做法
1.先把面加酵母,水搅拌成雪片状。
2.搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。
3.把主料和配料准备好。
4.把豆腐切成小丁状,炒锅加油,油热后先把孜然子炒出香味,再把豆腐丁加进去。
5.豆腐丁炒到微微发黄的时候把辣椒丁放进去,再加入盐和鸡精翻炒2分钟就可以关火了。
6.包包子的步骤就省略了,把包好的包子放到蒸锅里,蒸20分钟就好了。
7.看蒸好的大白包子。
小贴士
包好的包子让它进行2次发酵后在蒸,这样蒸出来的包子才会宣软。
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