健康功效

豆腐:润燥

食材用料

孜然豆腐包的做法

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  1.先把面加酵母，水搅拌成雪片状。

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  2.搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。

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  3.把主料和配料准备好。

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  4.把豆腐切成小丁状，炒锅加油，油热后先把孜然子炒出香味，再把豆腐丁加进去。

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  5.豆腐丁炒到微微发黄的时候把辣椒丁放进去，再加入盐和鸡精翻炒2分钟就可以关火了。

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  6.包包子的步骤就省略了，把包好的包子放到蒸锅里，蒸20分钟就好了。

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  7.看蒸好的大白包子。

小贴士

包好的包子让它进行2次发酵后在蒸，这样蒸出来的包子才会宣软。