豆沙面包的做法,第1张

豆沙面包的做法,豆沙面包,第2张

健康功效

黄油:活血化瘀
红豆沙:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 140g80g
燕子酵母 1小勺 细砂糖 25g
1/4小勺 奶粉 6g
全蛋 15g黄油 15g
红豆沙 125g相克食物

豆沙面包的做法

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解1,第3张

    1.把除了红豆沙以外的材料混合揉成面团 ,揉到扩展阶段。我偷懒用的面包机揉的,就不上过程了

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解2,第4张

    2.盖上保鲜膜,室温发酵到2.5倍大,我用了1个小时就发的好大了,忘了拍发好的照片了

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解3,第5张

    3.发酵好的面团排气后分成5份,揉成小面团,进行中间发酵15分钟

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解4,第6张

    4.面团按扁包入红豆沙

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解5,第7张

    5.包好的面团擀成长椭圆形

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解6,第8张

    6.然后用刀划4道,要划透哦

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解7,第9张

    7.卷成团,放入纸模里

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解8,第10张

    8.给烤箱底部放半盆热水,把面团放入烤箱,不用开烤箱开关哦,大约40分钟发到2倍大

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解9,第11张

    9.刷上全蛋液,烤箱预热180度,烤15分钟就好啦

  • 豆沙面包的做法,豆沙面包的做法图解10,第12张

    10.烤好啦

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