健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

红烧牛肉的做法

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  1.牛肉洗净，切小块。

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  2.看大火，炒锅放油加热，下老姜炝锅。

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  3.放入牛肉翻炒3分钟。

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  4.加入香辣酱翻炒2分钟。

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  5.加入酱油、醋、白糖、料酒翻炒，加水烧。

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  6.烧开后，去浮沫，关小火烧1小时30分钟。

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  7.牛肉烧熟，能嚼烂后关火。

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  8.盛入碗中即可。

小贴士

因做的红烧牛肉是吃牛肉面用的，没有加蔬菜，可根据自己爱好添加土豆、萝卜等,吃时放入葱花和香菜。