健康功效

白菜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

锅塌白菜盒的做法

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  1.虾去壳，虾线后剁成虾泥，加入肉馅中，加入葱姜，盐，胡椒粉，少许蛋清和水搅打成虾肉馅。

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  2.白菜切下叶子的部分，入开水锅中稍烫后捞出过凉水后控干水分。

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  3.取一片白菜，放上虾肉馅，包成盒子状。

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  4.包好的盒子二面均匀的沾上面粉。

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  5.再均匀的沾上蛋液。

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  6.平底锅中加少许油，放入盒子，二面煎成金黄色取出。

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  7.平底锅中加少许油，放入葱姜丝炒香，加入少许水，生抽烧开。

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  8.放入煎好的盒子，盖上盖子烧三分钟。

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  9.取出摆盘，把余下的汁收浓后浇在盒子上。

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  10.白菜盒子

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  11.白菜盒子

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  12.白菜盒子