健康功效

花椒:温中

食材用料

香辣鸡翅的做法

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  1.准备食材。

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  2.鸡翅竖切为二；红辣椒剪成均匀的小块；洋葱切葱花；，姜切小丁；蒜切片。

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  3.切好的鸡翅中放入生抽，料酒，盐 水淀粉搅拌均匀，腌制5分钟。

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  4.锅中放油，5成热的时候。一块一块放入鸡翅。

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  5.慢慢煎至金黄色取出。锅中的油再次加热。

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  6.油温要高，鸡翅一次性放入复炸一次取出。

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  7.锅中放入少许油，油不需要太热，放入花椒，慢慢煎出香味。

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  8.放入辣椒，小火煸出香味。

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  9.放入炸好的鸡翅，放入葱姜蒜，翻炒均匀即可。

小贴士

想辣味更浓烈，则辣椒就多炒会。
煸炒花椒和辣椒时，火一定要小，否则容易炒糊。