健康功效

排骨:润燥
冬瓜:活血化瘀
薏米:清热

食材用料

冬瓜薏米排骨汤的做法

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  1.准备原料：排骨洗净，冬瓜切块，薏米用温水提前泡2小时，姜切片，葱切段，盐

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  2.排骨淖水：冷水下锅，加入两片姜，旺火煮沸后，不断翻动排骨三分钟。然后倒掉锅内的水，洗净排骨。

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  3.锅内加入足量清水，放入淖过水的排骨，加入泡好的薏米，葱段和姜。大火煮沸，小火炖一个小时。

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  4.然后加入冬瓜，转大火煮至冬瓜透明最后加入盐即可。

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  5.成品图～～一款很温暖又美容的汤～

小贴士

其实用砂锅煲汤会更好，只是我的砂锅盖子昨天被我摔了。不过无所谓啦，没有砂锅岂能当我喝汤之欲！